next day of christmas

クリスマスの次の日の朝食もショートケーキ。

先生に教わってから1人で作った初めてのショートケーキは見事に失敗し、焼き直しをした。
18cm型で作ったので基本にならって本当は10等分にカットしたいところだけど、欲張って6等分に。
3人家族だから1人2カットでちょうどいいという言い訳で。

作った次の日に食べるケーキはしっかり冷えて締まった感じがして
とても美味しかった。

いつもより早く起きた甲斐があった。